Sensori intelligenti per un cibo più fresco
Team di ricerca guidato da Padova mette a punto nuova tecnologia per la lotta contro lo spreco alimentare, la Dynamic Shelf Life.
Ogni anno, circa un terzo del cibo prodotto a livello mondiale, pari a 1,3 miliardi di tonnellate, finisce nella spazzatura. Questo spreco enorme non solo minaccia la sicurezza alimentare globale, ma accelera anche il cambiamento climatico producendo gas serra.
Medicina
Ascoltare le vibrazioni dei batteri: una nuova frontiera contro la resistenza agli antibiotici
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Paleontologia
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Geografia e Storia
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Astronomia e Spazio
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Scienze Naturali e Ambiente
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